BIO白ぶどう酢ミックスは、イタリアで有機栽培されたトレッビアーノ種のぶどう果汁をブレンドした調味料。やや酸味があり繊細な味わいは、カラメリゼにしても、そのままマリネにかけても楽しめる。原料には、有機栽培で育てられた完熟フルーツに、ワインビネガーとムストを使用。
内容量:250ml
賞味期限:2024.4.30
・生産者:バルサミコ/GIUSEPPE GIUSTI(ジュゼッペ ジュスティ)
ジュゼッペ ジュスティは、1605年設立の老舗アチェタイア。イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州モデナで設立され、17代にわたり、400年以上の歴史を持つ。アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの「アチェート」は「ヴィネガー」を意味する。
創設者の伝統的なレシピを守りながら、大きな樽から小さな樽へ少しずつ継ぎ足しを続け、世界中へバルサミコ酢を届けている。
・産地:エミーリア ロマーニャ州、モデナ
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